「ABOUT COMPARTÉS」
CREATING CHOCOLATE MAGIC SINCE 1950
 
COMPARTÉSは1950年にアメリカ・ロサンゼルスにて創業いたしました。
「Chocolate is Art」をコンセプトに、現在のオーナー、ジョナサン・グラムがヨーロッパの伝統あるレシピと技術に独自のアレンジを加えて開発したオリジナリティ溢れるチョコレートを提案しております。
特に素材にはこだわり、厳選したチョコレート、フルーツやスパイスをバランスよく使用し、コンパーテスらしさを常に追求し、皆様にお届けしております。
私達は、ハリウッドの映画スターやタレント達が認めた、おいしく・楽しく・味わい深く・記憶に残るようなユニークで特別なチョコレートを作ることを誇りにしており、チョコレートのユニークなデザインはアイコンとなってコンパーテスを表現する上での象徴となっております。
初めてコンパーテスを食べた時のこと、箱を開けた時のこと、贈られた時のこと、コンパーテスのチョコレートはあなたの記憶に残り思い出を作るチョコレートなのだと実感していただける事と思います。


「History」
コンパーテスは、1950年LAでヨーロッパスタイルのチョコレート菓子を作ることを目指したコンパーテス夫妻によって設立されました。
やがてブレントウッド・カントリーマート、モンタナ・アベニューへと店舗を拡大し、LAのウエストサイドの定番店となり、マリリン・モンロー、フランク・シナトラ、エルビス・プレスリー、ケネディ家、ウィンストン・チャーチルなど名だたる著名人に愛されるようになりました。50年後、コンパーテス夫妻はグラム家に会社を売却しました。

現在のオーナージョナサン・グラムは15歳の若さでコンパーテス夫人が始めたヨーロッパ風のお菓子を、古典的なレシピに独自のアレンジを加えて開発し始めました。最高品質の材料を使い、昔ながらの手作業で一から作るという原則に基づき、ジョナサンはコンパーテスを現在の形に復活させ始めました。伝統と手作業への回帰により、ジョナサンはコンパーテスを食べることのできる”芸術作品”に仕上げることに成功しました。

「CHOCOLATE AS ART芸術としてのチョコレート」
コンパーテスのチョコレートは、100種類以上のチョコレートバーを手作業でデザインしたもの（その豪華なパッケージはスミソニアン博物館でも紹介されています）から、クリエイティブで予想外のフレーバーの組み合わせまで、芸術と創造性を表しています。ノスタルジックで親しみのあるフレーバーを引き出し、グルメな 魅惑へと導くコンパーテスは、常に革新的で新しい商品を発表し、チョコレート作りとフレーバーの組み合わせの限界に挑んでいます。

このたびコンパーテスが日本で本格的に再上陸しました。